W7/2025
Mitte Januar 2025 war ich zu Gast im Restaurant Fritschi in Luzern.
Das Restaurant befindet sich in der Altstadt und ist gut zu Fuss erreichbar. Die Gastronomie, welche eine traditionelle Schweizer Küche anbietet, habe ich im Internet entdeckt. Trotz keiner eigenen Webseite ist ein Lunchgate-Eintrag zu finden. Der Eintrag enthält ebenfalls die aktuelle Karte. Die durchschnittliche Bewertung von vier bekannten Rezensionsplattformen liegt bei 3,9 von 5.
Eine Reservation wäre nicht nötig gewesen, da das Restaurant nur zu einem Drittel besucht war. Da der Platz im Restaurant eng ist, wurde dementsprechend gestuhlt. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude ist von aussen gut an den Verzierungen des Fritschi-Kopfs zu erkennen. Auch innen ist die Gestaltung rustikal gehalten, mit viel Holz und umso mehr Zunftmalereien.
Die À-la-carte-Karte ist übersichtlich gestaltet. Um einen kleinen Einblick in die Karte zu verraten: Es befinden sich nur vier Vorspeisen in der Karte, jedoch einige Hauptgerichte, darunter Fondues, ein Raclette, Älplermagronen und Rösti.
Zum Hauptgang orderten wir zwei Cordon Bleu mit Rigi-Bergkäse. Zur Beilage erhält man Pommes frites und Gemüse. Unsere Getränkewahl fiel auf zwei Lager-Bier (0,4 Liter) sowie einen halben Liter Wasser mit Kohlensäure.Die Getränke wurden schnell serviert. Leider war der Inhalt des Kübels weder 0,4 Liter, wie auf der Karte ausgewiesen, noch kalt. Dazu war das warme Behältnis mit einem Drittel Schaum befüllt. Die Hauptspeise wurde in einer guten Zeit auf den Tisch gestellt. Der Teller war ansprechend angerichtet. Die Pommes frites und das Gemüse wurden kalt serviert, am Cordon Bleu mit viel Käse ist jedoch nichts auszusetzen.
Die Qualität der Bedienung ist auf einem normalen Niveau.Die Rechnung, die mit Kartenzahlung beglichen werden konnte, enthielt einen Betrag von über 108 Schweizer Franken. Für diese enttäuschende Qualität eindeutig zu viel.
Fazit:
Das Restaurant Fritschi mit der zentralen Lage und einer traditionellen Schweizer Karte konnte nicht punkten. Bei dem Gastronomiebetrieb stimmen die Qualität der Speisen und Getränke sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht.
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